À la carte / Onze menu’s
Alleen lunch

Lunchmenu

3 gangen €55 + selectie wijnen €30

Voorgerecht
Hoofdgerecht
Dessert

–
Kazen
als supplement € 20 (wijn niet inbegrepen) of ter vervanging van het dessert € 14

ATTENTION uniquement le midi du mercredi au vendredi Ce menu n'est pas servi les jours fériés.
Uniquement le midi

MENUKAART COUP DE CŒUR

4 gangen €80 + wijnselectie €40

Franse eendenlever
knolselder – appel – Calvadosazijn

Sint-Jakobsschelpen uit Dieppe
wakame – zwarte radijs – geïnfuseerde karnemelk

Reekalf uit onze bossen
butternut – mandarijn – komijn

Ananas
witte chocolade – koriander

–
Kazen
als supplement € 20 (wijn niet inbegrepen) of ter vervanging van het dessert € 14

EVASIE MENU

5 gangen €95 + wijnselectie €50

Franse eendenlever
knolselder – appel – Calvadosazijn

Sint-Jakobsschelpen uit Dieppe
wakame – zwarte radijs – geïnfuseerde karnemelk

Tête de Moine-kaas
truffel – pastinaak – gele wijn

Reekalf uit onze bossen
butternut – mandarijn – komijn

Ananas
witte chocolade – koriander

–
Kazen
als supplement € 20 (wijn niet inbegrepen) of ter vervanging van het dessert € 14

Menu Plezier

6 gangen €115 + wijnselectie €60

Franse eendenlever
knolselder – appel – Calvadosazijn

Sint-Jakobsschelpen uit Dieppe
wakame – zwarte radijs – geïnfuseerde karnemelk

Tête de Moine-kaas
truffel – pastinaak – gele wijn

Geroosterde Europese kreeft
schorseneren – laurier – kastanje

Reekalf uit onze bossen
butternut – mandarijn – komijn

Ananas
witte chocolade – koriander

–
Kazen
als supplement € 20 (wijn niet inbegrepen) of ter vervanging van het dessert € 14