Lunchmenu
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Dessert
–
Kazen
als supplement € 20 (wijn niet inbegrepen) of ter vervanging van het dessert € 15
MENUKAART COUP DE CŒUR
Javanais van eendenlever
Doyenné-peer / Radicchio / Brioche
Knolselder en kalfswang
Bruin bier / Winterpostelein
Hert uit onze Ardennen
Pastinaak / Bospaddenstoelen / Rode wijn
Yuzu
Mango / Kokos / Zwarte sesam
–
Kazen
als supplement € 20 (wijn niet inbegrepen) of ter vervanging van het dessert € 15
EVASIE MENU
Javanais van eendenlever
Doyenné-peer / Radicchio / Brioche
Sint-Jakobsschelpen uit Dieppe
Chantenay-wortel / Belgische miso / Passievrucht
Knolselder en kalfswang
Bruin bier / Winterpostelein
Hert uit onze Ardennen
Pastinaak / Bospaddenstoelen / Rode wijn
Yuzu
Mango / Kokos / Zwarte sesam
–
Kazen
als supplement € 20 (wijn niet inbegrepen) of ter vervanging van het dessert € 15

Menu Plezier
Javanais van eendenlever
Doyenné-peer / Radicchio / Brioche
Sint-Jakobsschelpen uit Dieppe
Chantenay-wortel / Belgische miso / Passievrucht
Knolselder en kalfswang
Bruin bier / Winterpostelein
Europese kreeft
Schorseneren / Kastanje / Cichorei
Hert uit onze Ardennen
Pastinaak / Bospaddenstoelen / Rode wijn
Yuzu
Mango / Kokos / Zwarte sesam
–
Kazen
als supplement € 20 (wijn niet inbegrepen) of ter vervanging van het dessert € 15

