Menu lunch
Entrée
Plat
Dessert
–
Le chariot de fromages
en complément 20 € (vin non inclus) ou en remplacement du dessert 15 €
MENU COUP DE CŒUR
Maquereau « petit bateau »
Artichaut / Perle de yuzu
Anguille fumée
Asperge blanche du pays / Pomme Granny
Bœuf de Salers
Asperge verte / Ail des ours / Estragon
Rhubarbe
Hibiscus / Menthe
–
Le chariot de fromages
en complément 20 € (vin non inclus) ou en remplacement du dessert 15 €
MENU ÉVASION
Maquereau « petit bateau »
Artichaut / Perle de yuzu
Fleur de courgette
Ricotta / Pistache / Sobacharé
Anguille fumée
Asperge blanche du pays / Pomme Granny
Bœuf de Salers
Asperge verte / Ail des ours / Estragon
Rhubarbe
Hibiscus / Menthe
–
Le chariot de fromages
en complément 20 € (vin non inclus) ou en remplacement du dessert 15 €

Menu Plaisir
Maquereau « petit bateau »
Artichaut / Perle de yuzu
Fleur de courgette
Ricotta / Pistache / Sobacharé
Anguille fumée
Asperge blanche du pays / Pomme Granny
Gambero Rosso
Cerise / Kriek / Thym citron
Bœuf de Salers
Asperge verte / Ail des ours / Estragon
Rhubarbe
Hibiscus / Menthe
–
Le chariot de fromages
en complément 20 € (vin non inclus) ou en remplacement du dessert 15 €

