Originaire de Seneffe. Stéphanie Thunus a développé très tôt une passion pour la cuisine. Après avoir étudié à l’école hôtelière de Namur, elle a perfectionné ses compétences auprès de chefs renommés, ce qui a façonné son style unique et son amour pour les produits locaux.

En 2012, Stéphanie a ouvert Au Gré du Vent avec son mari Sébastien, en construisant leur restaurant, un restaurant convivial et raffiné, à Seneffe proche de la ferme familial. Grâce à son approche innovante et à son souci du détail, elle a rapidement attiré l’attention des critiques gastronomiques et s’est forgé une réputation de cheffe exceptionnelle.

Stéphanie Thunus est aujourd’hui reconnue non seulement pour ses talents culinaires. Mais aussi pour son engagement envers une cuisine durable et respectueuse de l’environnement. Sa passon pour l’excellence continue de faire évoluer la scène gastronomique belge. Faisant d’elle une figure emblématique de la haute cuisine contemporaine.

Lady chef of the Year
En 2014, Stéphanie Thunus a été honorée du titre de Lady Chef of the Year en Belgique. Ce titre prestigieux met en avant le talent, le dévouement et l’originalité de Stéphanie dans un domaine traditionnellement dominé par les hommes. Sa capacité à repousser les limites de la gastronomie tout en préservant l’authenticité des saveurs lui a valu ce titre.